氧化钙，又称生石灰，是一种碱性物质，从中世纪就开始使用。据信生石灰是人类已知的古老的化学物质之一，也可以称为生石灰或石灰。

　　氧化钙具有中等粘度和高表面张力，以及高到中等的膨胀和收缩率，这种材料在陶瓷温度下不易挥发，氧化钙对颜色有中等影响，但大量氧化钙可能对氧化铁有漂白作用。

　　氧化钙可以通过石灰窑中含有碳酸钙(碳酸钙;矿物方解石)的石灰石或贝壳等材料的热分解产生，用于制备生石灰的过程称为煅烧。这是一个过程，首先在高温下热分解反应物，但确保温度保持远低于熔点。