性质:白色或灰色块状或颗粒，容易吸收空气中的水分和二氧化碳。易被水消化，生成氢氧化钙，释放大量热量。

　　用途:根据中国标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》，氧化钙可用作食品工业的酸度调节剂、营养剂、面粉调节剂和发酵剂。

　　1.可用作填料，如环氧胶粘剂的填料;

　　2.用作分析试剂、气体分析中的二氧化碳吸收剂、光谱分析试剂，高纯度试剂用于半导体生产中的外延和扩散过程、实验室中的氨干燥和从醇中除L-水等。

　　3.可用作制造电石、纯碱、漂白粉等的原料。，还用于制革、废水净化、氢氧化钙和各种钙化合物;

　　4.可用作建筑材料、冶金熔剂、水泥促进剂、荧光粉熔剂;

　　5.用作植物油脱色剂、药物载体、土壤改良剂和钙肥;

　　6.也可用于耐火材料和干燥剂;

　　7.可制备农业机械用1号、2号胶和水下环氧胶，也可作为反应物与2402树脂预反应;

　　8.用于酸性废水处理和污泥调理;

　　9.也可作为停炉保护剂，利用石灰的吸湿性，保持锅炉水汽系统金属表面干燥，防止腐蚀。适用于低压、中压、小容量汽包锅炉的长期停机保护;

　　10.它可以与水反应制备氢氧化钙。反应方程式为Cao+ho=ca(oh)，属于化学结合反应。